1、运行物性
设备启动时
机械密封及循环保护系统
（1）必须确保循环保护系统内及机械密封内腔（或润滑盒内）有足够的封液
（2）必须先对循环保护系统加压，然后升高釜内压力。
（1）当环境温度低于0oC时，启动前应采取措施使油温升到0oC以上再启动
（2）启动前必须有足够的润滑油，油品应符合该机使用说明书的规定
搅拌容器
釜内液面必须保持正常位置，特别对柔性轴严禁低于器
应于生化发酵设备的搅拌器除传统的直叶圆盘涡轮、弯顺圆盘涡轮、箭叶圆盘涡轮外，还有斜叶圆盘涡轮也是很好的选择。斜叶圆盘涡轮既有一定的剪切作用，又能产生较强的轴向循环流，可获得较好的气液分散、气含率和传热系数大，且搅拌功率较小。由于桨叶的倾斜，增大了叶片对气体的覆盖作用，泛点转速也较低。因此斜叶圆盘涡轮是一种性能优良的器，近年来得到广泛的应用。
釜用立式减速机的选用原则
①应优先选用标准减速机以及专业厂生产的产品。
②应考虑减速机在振动和载荷变化情况下工作的平稳性，并连续工作。一般选择传动效率较高的齿轮或行星摆线针轮减速机。
④对于易燃、易爆的工作环境，一般不采用带传动减速，否则必须有防静电措施。
⑤搅拌轴向力原则上不应由减速机轴承承受，若必须由减速机承受时，须经验算核定。
⑥减速机额定功率应大于或等于正常运行中减速机输出轴的传动效率（输出轴传动功率包括搅拌轴功率、轴封处摩擦损耗功率以及上传动轴承损耗等功率之总和），同时还收盘血型
车时启动轴功率增大的要求。
⑦输入轴转速应与电动机转速相匹配，输出轴转速应与工作要求的搅拌转速相一致。
⑧输入和输出轴相对位置的选择应适合釜顶或釜底传动布置的要求。
⑨外形尺寸要满足安装及检修的要求。釜顶传动装置，一般应采用单台立式传动机构。
⑩选用减速机应对使用环境、工厂制造水平、检修能力、造价高低以及其他特殊要求（如噪声）等因此进行综合考虑。
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